Zollinger-Ellison-syndrom er en sjelden sykdom forårsaket av en svulst i bukspyttkjertelen. Svulsten produserer et hormon som kalles gastrin. Gastrin fører til at det utskilles mer magesyre i magesekken, som igjen vil føre til magesår. Omtrent 2 av 3 svulster er ondartede, men de vokser som regel sakte. Omtrent en av tre svulster kan fjernes kirurgisk. Medisinsk behandling vil bestå av syredempende medisiner og såkalte somatostatinanaloger.